צלי צ'אך עסיסי עם סלט תפוחים חם

1 בסיר כבד מחממים את השמן, מפלפלים וממליחים את נתח הצ'אך ומשחימים אותו היטב מכל צדדיו. מוסיפים לסיר את הבצל והסלרי ונותנים להם להשחים מעט.

2 מוסיפים את שאר המרכיבים ומביאים לרתיחה, מנמיכים להבה למינימום ומבשלים תוך הפיכת הנתח מדי חצי שעה כ-4 עד 4 וחצי שעות.

3 לסלט: מחממים את המרגרינה במחבת ומזהיבים את התפוחים, מוסיפים את שאר המרכיבים, מקרמלים מעט.

4 מוציאים את הנתח מהנוזל ומצמצמים את הרוטב לרוטב סמיך, פורסים את הנתח.

5 מניחים את פרוסות הצ'אך על צלחת הגשה ויוצקים עליו מעט מהרוטב.

6 מגישים את הסלט החם לצד פרוסות הצ'אך.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!