עוגת שוקולד מעולה

1 מחממים תנור לחום של 175 מעלות, מברישים בחמאה (או שמן) תבנית בקוטר 28 ס"מ ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

2 מערבבים את כל המצרכים עם וו שטוחה, במהירות בינונית עד קבלת מסה במרקם אחיד.

3 יוצקים לתבנית ואופים שעה עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יצא יבש. מוציאים את התבנית מהתנור ומיד יוצקים בצורה שווה את המים החמים הממותקים.

לציפוי הסוכר בתום האפיה

4 מערבבים את המים הרותחים עם כף סוכר (ומומלץ גם להוסיף 2 כפות רום/יין מתוק) ובוזקים על העוגה.

לעוד מתכונים מקוריים וטעימים המיועדים לאוכלוסיות מיוחדות (צליאק, סוכרת, כולסטרול, דיאטה וכו') היכנסו לבלוג קולינריא