עוף צלויי בליווי תאנים ממולאות בורגול

1 בכלי אפייה קטן לכלוא בנייר אפייה את מרכיבי ה"תנור".

2 לסגור את הנייר מלמעלה ולהכניס לתנור חם (200 מעלות) למשך 50 דקות.

3 לבשל את הבורגול עם כוס המים בסיר קטן ומעט שמן.

4 לטגן במחבת את הבצל עם כפית הסוכר, להוסיף את הצימוקים, הצנוברים, פטריות הכמהין הגזר, הקינמון, זרעי הכוסברה והפלפל השחור.

5 לאחר איחוד החומרים להוסיף פנימה את הבורגול המבושל ולתבל כרצוי.

6 להניח על אש קטנה ולהוסיף את קוביית המרגרינה.

7 לכבות את הגז.

8 לרוקן את התאנים ולמלא כל תאנה בבורגול המבושל.

9 להגיש בצלחת את נתחי העוף ולצידם אשכול ענבים גדול – עליו לסדר בדירוג את התאנים הממולאות.