צלעות טלה על מצע של חציל עם טחינה ירוקה

1 מחממים את התנור לחום המקסימלי ומכניסים את החציל לטורבו גריל לחצי שעה.

2 לטחינה: מערבבים במעבד מזון את הטחינה, הלימון, שמן הזית, הכמון, הקינמון, המלח, הפטרוזיליה, הנענע והמים.

3 לצלעות: משמנים וממליחים את הצלעות וצולים דקה מכל צד.

4 הגשה: מקלפים את החציל ושמים אותו על הצלחת. על החציל מניחים את הצלעות ועליהן מזלפים טחינה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!