שומר ממולא בגבינת עיזים ותימין

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 מוציאים עם סכין חדה את הלב של השומר.

3 חצי אחד ממלאים בחמאה, מלח ופלפל.

4 מערבבים את הגבינה עם התימין וממלאים את החצי השני של השומר.

5 סוגרים את שני החצאים ועוטפים בנייר אלומיניום.

6 מכניסים לתנור למשך 20 דקות.

7 מגישים חם.