צילום׃ Stephan Hoerold, Istock
כרעיים של עוף עם שזיפים ותאנים
עוף אפוי וטעים
תמי אקרמן | תוכנית הבוקר של קשת
| פורסם 30/07/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהיותר משלוש שעות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים :
4 כרעיים
2 תפוזים
כף אבקת מרק עוף
כף עוף בגריל
1 בצלים
4 שזיפים
4 תאנים
4 משמשים
אופן ההכנה:
1 שמים את הכרעיים בקערה. סוחטים את התפוזים ומוסיפים את המיץ לקערה.
2 קוצצים בצל לטבעות ומוסיפים לקערה. מוסיפים תבלינים ואת השזיפים התאנים והמשמש, מערבבים הכל ומשרים לפחות ל- 3 שעות במקרר.
3 מחממים תנור ל- 180 מעלות. מניחים את תכולת הקערה בתבנית מכוסה בנייר כסף ואופים כ- 45 דקות. לאחר מכן אופים כעוד רבע שעה ללא הנייר.