מגדל שמירה: ערימת חצילים וגבינות דיאטטית

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 מבשלים 15 דקות את עיגולי הקישוא, מסננים ומצננים.

3 מורחים שמן זית בעזרת מברשת משני צדי החציל, מסדרים על רשת מתכת, אופים כ-20 דקות ולאחר מכן מצננים.

4 חותכים את הגבינה הצפתית לעיגולים.

5 מסדרים בערימה: פרוסת חציל, פרוסת קישוא ועיגול גבינה זה על זה, וחוזר חלילה.

6 מגרדים מעל המגדל גבינת מון בלאן, ומקשטים עם הזיתים.

7 מכניסים לתנור לעוד 15 דקות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

* מיכל נוי היא דיאטנית ברשת סטודיו C רעננה

הכנה: אורה רוטנברג, שף הבית של סטודיו  C

>> בשבוע שעבר הכנו סלט טונה משודרג עם קרוטונים תוצרת בית

>> מתכונים לארוחה מפסקת

>> מתכונים לאחרי הצום