מג'דרה מאורז אדום ועגבניות

1 בסיר עמוק, מכסים את העדשים במים ומבשליםו כ-12 דקות או עד שהעדשים מתרככות לגמרי. מסירים מהאש ומסננים.

2 מחממים את התנור לחום נמוך בנוני (150 מעלות).

3 מניחים את העגבניות בקערה, מוסיפים חצי כוס שמן, תימין, מלח ופלפל וערבבו לשילובם.

4 מעבירים לתבנית ואופים כחצי שעה, או עד שהעגבניות מתכווצות מעט.

5 יוצקים לסיר את ה-3 כפות שמן זית הנותרים, הוסיפו את הכמון, מערבבים ומטגנים כ-2 דקות.

6 מוסיפים את האורז והמים מתבלים במלח ובפלפל ומבשלים כ-15 דקות.

7 מעבירים את האורז לקערה, מוסיפים את העדשים והעגבניות האפויות יחד עם הנוזלים, מערבבים ומגישים.

מתכונים אלו מוגשים לציבור מטעם צוות המומחים של מכון אברהמסון , המכון הוותיק בישראל עם 26 שנות הצלחה ואלפי מטופלים בגמילה מעישון מסוכר ומגלוטן וגמילה מהתמכרויות. מומחי המכון אספו בסיוע לקוחותיו מגוון רחב של מתכונים ללא גלוטן וסוכר .מתכונים אלו  גובשו לספר מתכונים חדש אשר ייצא בשבועות הקרובים בשיתוף רשת צומת ספרים ויימכר בחנויות הרשת עם עשרות מנות מקוריות וטעימות.

קישור לאתר המכון: http://www.abrahamson.co.il