צילום׃ פנינת המטבח

מאפינס פטריות ושמנת חמוצה

מאפינים עם פטריות טריות ושמנת, לנשנוש טעים או כתוספת לכל ארוחה

| פנינת המטבח | פורסם 23/09/12

מעט שמן זית

1 בצל קצוץ

כ-10 פטריות שמפיניון, קצוצות

1/4 כפית תימין מיובש

2 ביצים קטנות

3/4 מיכל שמנת חמוצה

50 גרם חמאה מומסת

כוס קמח

מלח ופלפל שחור

1/4 כפית אגוז מוסקט

1 מטגנים במעט שמן זית את הבצל, הפטריות והתימין. מצננים ומעבירים לקערה.

2 מוסיפים ביצים, שמנת, חמאה וקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט ומערבבים.

3 מעבירים ל-6 תבניות מאפינס משומנות ואופים בתנור שחומם מראש לחום 180 כחצי שעה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> לכל המתכונים לשבועות