פשטידת בצל ובטטה

קינמון, כוסמין, שמן לטיגון

3 ביצים

1 בטטה גדולה מגוררת

4 בצלים חתוכים בינוני

2 גבעולי בצל ירוק חתוכים

1 כוס מים

1/2 כוס שמן קנולה

1/2 כוס קמח שיפון או קמח מלא

1 כוס קמח כוסמין או קמח מלא

1 כפית אבקת אפייה

1.5 כפיות מלח

מעט קינמון (לפי הטעם, אפשר גם לוותר)

פלפל שחור