צילום׃ getty images
אורז במשמשים ושקדים
אורז מושקע לארבעה סועדים
| תוכנית הבוקר של קשת
| פורסם 27/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (4 מנות):
2 כפות שמן לטיגון או מחמאה
כוס אורז
1.5 כוסות מים רותחים
50 גרם שקדים ללא קליפה
50 גרם משמשים.
1-2 כפיות מלח לפי הטעם
קורט קינמון
אופן ההכנה:
1 מטגנים את האורז עם מעט שמן למשך שתי דקות עד שהאורז מזהיב. מוסיפים מים רותחים ומלח. 2. מערבבים היטב את האורז מוסיפים את השקדים, הצימוקים והקינמון מערבבים. 3. מכסים את הסיר עם מגבת ומעליה מכסה – הסיר חייב להיות אטום לחלוטין. 4. מעבירים לאש נמוכה מאוד. מבשלים למשך 20 דקות.
