בלונדיס שוקולד, קפה ופקאן

1 מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית מרובעת.

2 בקערה גדולה טורפים יחד שמן קוקוס, סוכר דמררה, סוכר לבן, ביצים, וניל, אבקת נס קפה, ברנדי ומלח עד שמתקבלת תערובת אחידה.

3 מנפים פנימה קמח לבן ומוסיפים שוקולד צ'יפס ואגוזי פקאן קצוצים.

4 מערבבים היטב רק עד שאחיד והתוספות מתפזרות בצורה שווה בתערובת.

5 יוצקים את התערובת לתבנית, מיישרים ואופים במשך כ-20-30 דקות, או עד שהבלונדיס מתייצבים, מזהיבים וקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.

6 מצננים לחלוטין וחותכים לקוביות.

בקרו בבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בשבוע שעבר הכנו מרשמלו תותים