צילום׃ דן לב, קוואקר
עוגיות שוקולד עם קוואקר
רק לערבב ולאפות: נשנוש קטן וטוב ליד הקפה
| קוואקר
| פורסם 10/12/12
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשלושת רבעי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
המצרכים:
1 כוס (90 גרם) קוואקר
1 כוס (140 גרם) קמח רגיל
1 כוס דחוסה (200 גרם) סוכר חום כהה
2 כפות אבקת קקאו
1/2 כפית אבקת אפייה
100 גרם חמאה רכה
1 ביצה
2 כפות חלב
1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2 מערבלים את כל החומרים בקערת מיקסר עם וו גיטרה במהירות נמוכה, עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק.
3 מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים כדורים בקוטר 4 ס"מ. מניחים בתבנית במרחק 8 ס"מ זו מזו ומשטחים.
4 אופים 20-15 דקות, עד שהעוגיות יציבות למגע (אין אפשרות להבחין בהזהבה).
5 מצננים היטב ושומרים בכלי אטום מחוץ למקרר עד שבוע.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!