עוף צלוי עם בטטה ואריסה

1 מערבבים את כל מרכיבי המרינדה בקערה גדולה.

>> מתכונים לראש השנה

2 מכניסים את העוף והבטטות ומערבבים היטב. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.

3 מחממים תנור ל-180 מעלות.

4 מסדרים את העוף והבטטות בתבנית, מכסים בנייר כסף וצולים שעה.

5 לאחר שעה מורידים כיסוי וצולים חצי שעה נוספת, עד להשחמה.