הכי קל, הכי מיוחד: אוזני המן שחור-לבן

1 מקרימים את החמאה עם אבקת הסוכר ואבקת השקדים במיקסר עם וו גיטרה.

2 מוסיפים את הביצה ובסוף את הקמח והקקאו, הווניל והלימון ולשים לישה קצרה, רק עד ליצירת בצק אחיד. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לכשעה.

3 מרדדים את הבצק (על משטח מקומח) לעובי 3 מ"מ וקורצים עיגולים קטנים.

4 מזלפים בעזרת שק זילוף מעט ממרח חלבה במרכז כל עיגול ומקפלים לצורת משולש.

5 מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות כ-15 דקות ב-150 מעלות. מצננים ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> למדריך אוזני ההמן השלם שלנו

>> והנה המלצות מדליקות למשלוח מנות ביתי

>> כל המתכונים לאוזני המן