צילום׃ Martin Poole, GettyImages IL
עוגת אגוזים, קוקוס ושוקולד גרוס
עוגה עשירה וטעימה ללא קמח - לפסח מתוק במיוחד
חגית343 | פורום המתכונים של תפוז
| פורסם 24/03/10
- זמן עבודהעשרים דקות
- זמן הכנהשעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (20 מנות):
7 ביצים
11/2 כוס אגוזים קצוצים דק. (אפשר גם בלי)
11/2 כוס קוקוס
11/2 כוס שוקולד מריר גרוס
1 כוס סוכר
לציפוי
1 כוס מים
1/2 כוס סוכר
1 כף נס קפה
אופן ההכנה:
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר ב-3 פעמים.
3 מוסיפים את החלמונים, הקוקוס, השוקולד ולבסוף את האגוזים. מערבבים בעדינות עם מרית ושופכים את התערובת לתבנית.
4 מכניסים לתנור ל-3/4 שעה לערך. בודקים עם קיסם ומקררים.
5 מערבבים יחד מים, סוכר ונס קפה ושופכים מעל העוגה לאחר שזו התקררה.