צילום׃ Foodcollection, GettyImages IL
בורמואלוס
מצה בריי של טורקים וספרדים
עמרי אנדרס צורף | mako
| פורסם 05/04/09
- זמן עבודהעשרים דקות
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
חבילת מצות
4 ביצים
מלח, פלפל
אופן ההכנה:
1.משרים את המצות במים, כשהן רכות לחלוטין מסננים וסוחטים אותן 2.טוחנים יחד את המצות, הביצים והתיבול, עד למצב עיסתי 3.יוצרים לביבות ומטגנים בשמן עמוק עד שהן מזהיבות לגרסא הספרדית- אפשר לטחון לעיסה גם תרד.
