צילום׃ יעל אילן, יחסי ציבור

לביבות גזר ברוטב יוגורט שום שמיר

הלטקס המפורסמים בטוויסט כתום ובריאותי של גזרים ורוטב יוגורט קליל

מירי ארזי | מתוקה | פורסם 24/11/10

4 גזרים

1 בצל סגול קטן

2 כפות קמח

5 ביצים

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית כורכום

1 כף כוסברה טרייה קצוצה

לרוטב

100 מ"ל יוגורט טבעי

מלח פלפל לפי הטעם

1 שן שום קצוצה

1 כף גדושה שמיר קצוץ

1 כף שמן זית

1 מלפפון מקולף מגורד

1 מקלפים את הגזרים ומגרדים בפומפייה. חותכים את הבצל לקוביות קטנות.

2 מכניסים את כל הרכיבים לקערה ומערבבים. מכינים לביבות מהתערובת.

3 מחממים מחבת עם שמן (בגובה 1 ס"מ) ומטגנים 3 דקות מכל צד עד להזהבה.

4 מוציאים את הלביבות מהמחבת ומניחים על נייר סופג.

5 מערבבים יחד את כל מרכיבי הרוטב ומגישים לצד הלביבות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> לכל מתכוני הלביבות