סלט פפאיה בוסר

2 כוסות פרוסות דקיקות של פפאיה ירוקה מקופלת

2 כפות עלי נענע טריים

1-2 כפות שמן קוקוס (ניתן להשיג בחנויות אסייתיות)

1-2 פלפל ירוק חריף קצוץ דק

1 כפית זרעוני חרדל קלויים (בהירים)

2.5 סנטימטרים של שורש ג'ינג'ר מקולף וחתוך לקוביות קטנות

1 כפית אבקת כורכום

מיץ מלימון וחצי בשלים

2 כפות סוכר קנים (להשיג בחנויות טבע)

מלח