תבשיל כוסמת עם פטריות

>> ולפני כן, כאן המדריך המלא להכנת כוסמת

1 מחממים שמן זית בסיר גדול. מוסיפים את הבצל ומטגנים 2 דקות.

2 מוסיפים את השום, מערבבים ומוסיפים את הפטריות. מטגנים כ-5 דקות.

3 מוסיפים פנימה את הכוסמת והמלח, מערבבים ומשאירים על האש לעוד 2 דקות.

4 מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עוד 10-15 דקות, או עד שהמים מתאדים.

7 מניחים מגבת או נייר סופג בחלק עליון של הסיר ומכסים.

8 נותנים לכוסמת לנוח בסיר עוד 5 דקות, ומגישים.