סלט גריסים ובורגול

רכיבים לסלט

כוס גריסי פנינה

כוס בורגול גרוס עבה

2 כוסות נבטים – חמנייה \ שעועית - שטופים

חצי תפו"ע גרנד סמיט – שטוף וחתוך לפלחים דקים

5 פיטריות שמפיניון – שטופות, מיובשות וחתוכות לפלחים דקים

כוס תרד טרי – שטוף וחתוך לרצועות דקות

רכיבים לרוטב

4 וחצי כפות שמן זית

2 כפות חומץ בלסמי \ רכז רימונים

רבע כפית אבקת קפה נמס

מיץ תפוזים – מתפוז אחד

2 וחצי כפות רוטב צ'ילי חריף מתוק

מעט מלח