צילום׃ עודד קרני
סלט ירוק בוויניגרט רימונים
סלט פשוט להכנה ועז טעמים
רות אוליבר | mako
| פורסם 07/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (6 מנות):
סלט ירוק
2 חבילות עלים ירוקים
2 חבילות עלי חסה צעירים
מעט גרגירי רימונים
חופן חמוציות מיובשות
50 גרם צנוברים קלויים קלות
ויניגרט רימונים
3- 2 כפות תרכיז פריגת תפוז או מנגו
3 כפות רכז רימונים
1 כפית חרדל
1/4 כוס שמן
2 כפות סוכר
מלח פלפל
אופן ההכנה:
מכינים את הרוטב: בצנצנת בעלת מכסה תואם משקשקים היטב את חומרי הרוטב. בצלחת הגשה מסדרים את העלים הירוקים ועלי החסה, מפזרים מעליהם גרגירי רימון, חמוציות וצנוברים קלויים. מוזגים מעל את הרוטב ומגישים.
