צילום׃ יחסי ציבור

סלט כרוב

חגיגה צבעונית ומרעננת של כרוב בשני צבעים, עם רוטב בניחוח אסייתי

מיקה שרון | פסטיבל 5 כוכבים וירח | פורסם 25/08/10

חצי כרוב לבן
חצי כרוב אדום
1 גזר
4 בצל ירוק
כוסברה
0.5 כוס חומץ אורז
0.5 כוס שמן זית
3 כפות מיץ לימון סחוט
5 כפות ג'ינג'ר מוחמץ
מלח

1 פורסים את הכרוב לרצועות דקיקות.

2 פורסים את הגזר לג'וליאנים דקיקים.

3 קוצצים את הכוסברה ואת הבצל הירוק.

4 בבלנדר, מעבד מזון או מטרפה ידנית מערבבים את כל חומרי הרוטב.

5 יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים היטב.