אוכל
mako אוכל
28.10.24

מתכונים לארוחות דיאטטיות

הבטחתם לעצמכם שאחרי החגים תאכלו אחראי? לא חייבים להיתקע רק עם סלטים

צילום: אמיר מנחם, mako אוכל
צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

ארוחה יפהפייה שכיף להיזכר בה בכל פעם מחדש: תבנית אחת של סלמון וירקות בתנור.

צילום: רותם ליברזון, mako אוכל

יש הרבה מתכונים לבורקס מדפי אורז, את זה אנחנו אוהבים כי יש בו טריק למרקם פריך ולא צמיגי. דפי אורז במילוי ירקות ועוף

צילום: MaraZe, ShutterStock

שניצל? לזה אנחנו קוראים דיאטטי? כן, אם מטגנים אותו באוויר חם. שניצל באייר פרייר

צילום: דניאל לילה , סולו - ספר הבישול לאדם הכי חשוב בבית

במקום למלא פיתה בתערובת קבב שמנמנה, ואז עוד למרוח שמן מבחוץ - מכינים עראייס פלאפל!

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

מנה זריזה, פשוטה ומשביעה שמזכירה אורז וקציצות, אבל לא צריך לטגן כאן כלום. למתכון: פשטידה של אורז עגול ובשר טחון

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

אל תדאגו - אפשר להשתמש בקטניות קפואות אם אין לכם סבלנות להשרות - והחרירה של אבי לוי אצלכם בבית. למתכון: מרק חרירה אלג'יראי

צילום: עידית נרקיס כ"ץ, mako אוכל

במקום שניצל ופירה, פרוסות חזה צלוי מתובל על קוסקוס עם ירקות ורוטב ויניגרט. למתכון: סלט קוסקוס מלא עם חזה עוף צלוי

צילום: ענבל כבירי, mako אוכל

הוכחה שאוכל מפוצץ בריאות עדיין יכול להיות טעים ומגוון. למתכון: קדרת אורז מלא חגיגית עם חומוס, צימוקים וירקות שורש

צילום: ענבל כבירי, mako אוכל

זה הסלט היחיד ברשימה, אז כמובן שהוא חייב להיות טעים במיוחד, מזין וצבעוני. למתכון: סלט עדשים שחורות עם עגבניות שרי ובצלים צלויים

צילום: אסף רונן, mako אוכל

קציצות פשוטות להכנה שאפשר להכין עם אילו ירקות שרוצים. והן גם טבעוניות. למתכון: קציצות ירקות אפויות

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

ואם כבר קציצות, הנה קציצות מצוינות שמכינים בתנור וזוללים אפילו בלי תוספת בצד. למתכון: קציצות עוף אפויות עם קינואה וירקות

צילום: דנה בר-אל שוורץ, mako אוכל

את המנה הטעימה הזאת גילינו במקרה, כשנכנסנו למטבח במצב רוח יצירתי. מאז כבר כבר שחזרנו אותה לא פעם ולא פעמיים. למתכון: מחבת כרובית ונבטוטים מאולתרת ונפלאה

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

היא מהירה וקלה להכנה, ותגרום לכם להתאהב בבורגול. ולכל הירקות המתובלים אנחנו ממליצים לכם להוסיף בהגשה יוגורט לריענון. למתכון: בורגול עם ירקות צלויים

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

זה ה-זמן להתחיל עם מרקים, והנה אחד עם קציצות עוף שקערה אחת ממנו שווה רק קצת יותר מ-200 קלוריות. למתכון: מרק עם קציצות דלות קלוריות