צילום׃ לידור רז כהן, דיאטת 17 הימים
ג'חנון דפי אורז
אחרי הבורקס והמלאווח - הנה מגיע תורו של הג'חנון, מחמל נפשנו, לקבל גרסה נטולת גלוטן מדפי אורז. אל דאגה, גם המרגרינה נשארת בחוץ
לידור רז כהן | דיאטת 17 הימים
| פורסם 10/10/19
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהעד חצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (5 מנות):
20 דפי אורז (4 לכל ג'חנון. מומלץ עגולים אבל אפשר גם מרובעים)
3 ביצים
כף שמן קנולה
כף דבש או סילאן ללא סוכר
2 כוסות מים קרים
מלח
פפריקה מתוקה
כף שמן זית
אופן ההכנה:
1 מחממים תנור ל-250 מעלות.
2 מערבבים בקערה את הביצים, שמן הקנולה, המים, הדבש והתבלינים.
3 טובלים דף אורז בבלילה שהתקבלה, וכשהוא מתרכך מניחים עליו דף נוסף.
4 מוציאים את שני דפי האורז כשהם דבוקים זה לזה ומעבירים לנייר אפייה משומן קלות. חוזרים על הפעולה עם עוד שני דפים, ומניחים אותם בחפיפה חלקית לשני הדפים הראשונים.
5 מגלגלים את 4 דפי האורז כמו ג’חנון ומעבירים לסיר. חוזרים על הפעולה עם העלים הנוספים ליצירת עוד 4 ג'חנונים.
6 מברישים בשמן זית ואופים בתנור כ-10 דקות, עד שמשחים.
לא הבנתם? הנה הסרטון ביוטיוב
לקבוצת הפייסבוק דיאטת 17 הימים עם לידור רז כהן
