צילום׃ דן פרץ, יחסי ציבור
סביצ'ה מוסר ים
מעדן דגים לא מבושלים, כבושים בלימון ומתובלים בשמן זית, בצל ירוק ורימונים
אלכס פלטינסקי | מסעדת "על המים"
| פורסם 02/06/10
- זמן עבודהעשרים דקות
- זמן הכנהעשרים דקות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (4 מנות):
300 גרם פילה מוסר ים נקי מעצמות ומעור
גרעינים של רימון
חצי כוס בצל ירוק חתוך דק (רק החלק הירוק)
מיץ מלימון אחד סחוט
4 כפות שמן זית
מלח גס
אופן ההכנה:
1 פורסים את הפילה מוסר ים לפרוסות דקות ומסדרים על צלחת שטוחה.
2 מפזרים מעל גרעיני רימון ואת הבצל הירוק. מתבלים בלימון, שמן זית ומלח גס.
