קציצות דגים

1 לשים היטב את כל מרכיבי הקציצות בקערה. מכסים ומעבירים למקרר לחצי שעה.

2 בינתיים מכינים את הרוטב: שמים בסיר רחב את השום, הפלפלים, הכוסברה, העגבניות הפרוסות, הגזר, התבלינים והשמן.
מביאים לרתיחה ומערבבים כ-2 דקות.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת רסק העגבניות ומערבבים שוב.


3 מוסיפים מים, מביאים לרתיחה ומכסים את הסיר. מבשלים את הרוטב כ-20 דקות על להבה נמוכה-בינונית.

4.
יוצרים קציצות מהעיסה ומוסיפים לסיר המבעבע. מכסים ומבשלים על להבה בינונית כ-35 דקות או עד שהרוטב מסמיך.

לבלוג של ענת אלישע

ולאינסטגרם שלה

בתיאבון!