מחבת כרובית ונבטוטים מאולתרת ונפלאה

1 מטגנים את רצועות הבצל במחבת מלוהטת, ובינתיים קוצצים את הכרובית לפרחים קטנים. 

2 מוסיפים את הכרובית למחבת ומניחים לה להיצלות עם הבצל לפחות 20 דקות, ועדיף 30. מערבבים מדי פעם.

3 מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומעבירים את כל תכולת המחבת לקערה גדולה.

4 מחזירים את המחבת הריקה לאש ומוסיפים מעט שמן. 

5 מוסיפים את השום והבזיליקום ומוסיפים את הנבטוטים. מטגנים כ-10 דקות תוך ערבוב.

6 מחזירים את הכרובית למחבת, מערבבים ערבוב אחרון ומגישים.* המתכון בהשראת ספר הכרובית המצוין של עז תלם