צילום׃ עודד קרני
גזרים משוקולדים
קינוח בשילוב טעמים מפתיע
| תחרות מתכוני השוקולד של עלית
| פורסם 18/12/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
שוקולד פרה מריר 60% מוצרי קקאו
גזר
שומשום
טחינה גולמית
ליקר בננה
נס קפה
אופן ההכנה:
לחתוך גזר לרצועות דקיקות וארוכות עם קולפן להשרות את הגזרים למשך חצי שעה בליקר בננה עם קפית נס קפה לסנן את הגזרים לחמם בסיר את השוקולד המריר עם כפית טחינה גולמית עד להמסה את רצועות הגזר מגלגלים, ועם מזלג טובלים אותן בשוקולד שחיממנו מניחים על מגש ומפזרים מעל הגזרים את השומשום לפני שהשוקולד יתקרר מכניסים למקפיא לעשר דקות בתיאבון!
