צילום׃ sweetasacookie.com
בראוניז דאבל שוקולד
נכון שבראוניז זה תמיד טעים, אבל וואללה, הפעם הם באמת הגזימו. הבראוניז האלה נימוחים כמו חלום ודביקים כמו נשיקה. הנה ההוכחה לכך שאין דבר כזה יותר מדי שוקולד
| sweetasacookie
| פורסם 25/02/16
- זמן עבודהעד חצי שעה
- זמן הכנהעד שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (24 מנות):
כוס (240 גרם) חמאה
1/4 2 כוסות סוכר
1/4 1 כוסות קקאו
כפית מלח שולחן
כפית אבקת אפייה
כף תמצית וניל
4 ביצים
1/2 1 כוסות קמח
2 כוסות שוקולד צ'יפס מריר
אופן ההכנה:
1 מחממים תנור ל-175 מעלות.
2 משמנים קלות תבנית בגודל 23*33.
3 ממיסים חמאה בסיר קטן, על אש נמוכה.
4 כשהחמאה נמסה לגמרי מוסיפים את הסוכר ומבשלים דקה-שתיים, בערבוב מתמיד. שופכים את התערובת לקערה גדולה.
5 טורפים פנימה את הקקאו, מלח, אבקת אפיה, תמצית וניל וביצים. מוסיפים בערבוב עדין את הקמח והשוקולד צ'יפס, עד להטמעה.
6 שופכים את בלילת הבראוניז (היא צריכה להיות דביקה מאוד) לתוך התבנית המשומנת ואופים כשלושים דקות.
7 מקררים בצד עד שיגיעו לטמפרטורת החדר, חותכים לריבועים ומגישים.
המתכון המקורי בבלוג Sweet as a Coocie