יח``צ׃ יחסי ציבור
רוטב שוקולד וחלבה
מצוין על כדור גלידה או על עוגות
רונית פנסו | גלובס
| פורסם 04/05/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
100 גרם חלבה בטעם וניל מפוררת היטב
2 כפות קקאו
1 כפית אבקת קפה נמס
4 כפות חלב
2 כפות סוכר
100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
אופן ההכנה:
1 מבשלים את כל החומרים מלבד החמאה בסיר קטן על להבה בינונית-נמוכה, תוך ערבוב, במשך 3-4 דקות עד שנוצר רוטב אחיד.2. מסירים מהכיריים ומוסיפים את החמאה, בהדרגה ותוך כדי ערבוב, עד שהיא נבלעת ברוטב והוא חלק ומבריק.3. שומרים במקום חמים עד להגשה.
