אוכל
צילום׃ דליה מאיר, קסמים מתוקים

עוגיות שוקולד ללא אפייה

חם לכם? אתם עייפים ומותשים מהחיים? קבלו ממתק משגע לגדולים ולקטנים - שאפילו לא צריך להדליק בשבילו תנור

דליה מאיר | קסמים מתוקים | פורסם 11/06/11 
  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהעשרים דקות
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר חלבי
Rating: 4.1 63 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים (30 מנות):

תבנית התנור מרופדת בנייר אפייה

2 כוסות סוכר

1/2 כוס חלב

60 גרם חמאה

1/3 כוס אבקת קקאו

1/2 2 כוסות פצפוצי אורז (אורז תפוח)

1/2 כוס חמאת בוטנים

1/2 כפית תמצית וניל טובה

לציפוי

100 גרם שוקולד מריר

כף שמן (קנולה)

אופן ההכנה:

1 בסיר מעל אש בינונית מבשלים יחד סוכר, חלב חמאה וקקאו תוך ערבוב מתמיד עד לרתיחה.

2 מבשלים 2 דקות נוספות עד שהכל נמס ואחיד ומורידים מהאש.

3 מוסיפים חמאת בוטנים ווניל ומערבבים. מוסיפים פצפוצי אורז ומערבבים עד שכולם מצופים לחלוטין בשוקולד. מצננים כמה דקות, רק עד שניתן לגעת בידיים.

4 מכדררים כדורים ומשטחים אותם מעט. ניתן ליצור צורה עגולה יותר בעזרת תבנית סיליקון: דוחסים כל כדור היטב בשקע התבנית ומשחררים. לפני שמשחררים את העוגיות מהתבנית יש לחכות עד לצינון מוחלט.

5 לציפוי: ממיסים יחד את השוקולד והשמן במיקרוגל בפולסים של 20 שניות, ומערבבים להמסה מלאה.

6 מזלפים את השוקולד על העוגיות ומניחים בצד עד שהציפוי מתקשה. מאחסנים בקופסה סגורה.

>> לעוד מתכונים מושחתים