יח``צ׃ יחסי ציבור
גלידת שום
חידוש מקורי, מפתיע ומרענן לקראת הקיץ
| חברת ''דורות מוצרי שום ותיבול''
| פורסם 08/06/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהיותר משלוש שעות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
3 כוסות חלב
כוס שמנת מתוקה
8 קוביות שום כתוש
3/4 כוס סוכר
9 חלמונים
אופן ההכנה:
1 מחממים בסיר את החלב והשמנת יחד עם השום 2. מערבבים בקערה את החלמונים יחד עם הסוכר. 3. כאשר החלב רותח שופכים אותו לקערה של החלמונים ומערבבים יחד. 4. מסננים את התערובת חזרה לתוך הסיר ומבשלים על להבה בינונית כמה דקות תוך כדי ערבוב עד לקבלת מרקם מעט סמיך. 5. מצננים ומכניסים לקופסא. 6. מכניסים את הקופסא למקפיא ומגישים לאחר כ-5 שעות כאשר התערובת קפאה.
