אוכל
צילום׃ יוסי כהן, יחסי ציבור

כדורי שוקולד עם פירות יבשים

קינוח פשוט ומהיר לכבוד ט"ו בשבט עם שוקולד, ביסקוויטים והפירות היבשים האהובים עליכם

אבי כהן | קייטרינג "אדמה" | פורסם 12/01/11 
  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהשעה ורבע
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר חלבי
Rating: 3.9 14 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים (20 מנות):

2 חבילות ביסקוויטים בטעם שוקו או וניל
1/2 ליטר חלב
400 גרם שוקולד מריר משובח

פירות יבשים לפי הטעם

משמשים יבשים
צימוקים
שזיפים מיובשים
תאנים
חמוציות
אגוזי מלך קצוצים וקלויים
קוקוס
שבבי שקדים קלויים
בוטנים מסוכרים

אופן ההכנה:

1 מרתיחים את החלב על האש, מכבים ומוסיפים את השוקולד עד שהוא נמס.

2 גורסים את הביסקוויטים ומוסיפים אליהם את הפירות היבשים הקצוצים.

3 מערבבים הכל יחד לקבלת מסה אחידה, ממתינים כ-5 דקות להתגבשות ויוצרים כדורים.

4 את הכדורים ניתן לצפות בציפוי קוקוס טחון ואפשר גם לצפות בשבבי שקדים קלויים, בפירורי אגוזי מלך או בפיסטוק טחון. 

5 מכניסים למקרר כשעה ואוכלים.

* לכדורים פרווה, ניתן להחליף בחלב סויה או בחלב קוקוס.