צילום׃ יוסי כהן, יחסי ציבור
כדורי שוקולד עם פירות יבשים
קינוח פשוט ומהיר לכבוד ט"ו בשבט עם שוקולד, ביסקוויטים והפירות היבשים האהובים עליכם
אבי כהן | קייטרינג "אדמה"
| פורסם 12/01/11
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעה ורבע
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (20 מנות):
2 חבילות ביסקוויטים בטעם שוקו או וניל
1/2 ליטר חלב
400 גרם שוקולד מריר משובח
פירות יבשים לפי הטעם
משמשים יבשים
צימוקים
שזיפים מיובשים
תאנים
חמוציות
אגוזי מלך קצוצים וקלויים
קוקוס
שבבי שקדים קלויים
בוטנים מסוכרים
אופן ההכנה:
1 מרתיחים את החלב על האש, מכבים ומוסיפים את השוקולד עד שהוא נמס.
2 גורסים את הביסקוויטים ומוסיפים אליהם את הפירות היבשים הקצוצים.
3 מערבבים הכל יחד לקבלת מסה אחידה, ממתינים כ-5 דקות להתגבשות ויוצרים כדורים.
4 את הכדורים ניתן לצפות בציפוי קוקוס טחון ואפשר גם לצפות בשבבי שקדים קלויים, בפירורי אגוזי מלך או בפיסטוק טחון.
5 מכניסים למקרר כשעה ואוכלים.
* לכדורים פרווה, ניתן להחליף בחלב סויה או בחלב קוקוס.