צילום׃ stock_xchng
ריבועי שוקולד
קינוח מעולה לא רק למרובעים
| תחרות מתכוני השוקולד של עלית
| פורסם 18/12/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעתיים ורבע
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
300 גר' שוקולד מריר
200 גר' חמאה
100 מ"ל (חצי כוס) שמנת מתוקה
כוס אגוזי לוז קצוצים (או כל דבר שבא אחר שבא לכם)
מעט קקאו
5 ביצים
אופן ההכנה:
בתוך סיר עמוק ממסים על להבה בינונית את החמאה והשוקולד השבור לקוביות ומערבבים כל הזמן כאשר החומרים התאחדו לעיסה חמה וחלקה מנמיכים את האש ומוסיפים את השמנת המתוקה ואת האגוזים וממשיכים לערבב מוסיפים את הביצים זו אחר זו תוך עירבול ע"י מטרפה לאחר איחוד כל התערובת, מסירים מהאש ומעבירים לתבנית קטנה משטיחים ומעבירים למקפיא לשעתיים, חותכים לקוביות גדולות זורים המון קקאו ושומרים במקרר
