עוגיות חמאת בוטנים

1 מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח.

2 בקערה נפרדת מערבבים מרגרינה, חמאת בוטנים, וסוכר. מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומערבבים היטב.

3 מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד לאיחוד.

4 מכניסים למקרר לכ-30 דקות.

5 מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. 

6 מוציאים את הבצק מהמקרר, יוצרים כדורים בגודל כדור פינג-פונג, אפשר בעזרת כף קפיצית. מניחים בתבנית ואופים כ-12-15 דקות. מקררים ומחלצים מהתבנית (העוגיות מתפוררות כשהן חמות ומתייצבות בקירור).

לבלוג של שרית - מיס פטל.

>> בפעם הקודמת הכנו נשיקות פירה אפויות

>> והנה שלוש עוגות גלידה קרות ומעולות