עוגת שיש תפוחים וקינמון

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב תבנית אינגליש קייק.

2 טורפים בקערה את החמאה והסוכר (במטרפה או במיקסר עם וו הקצפה) עד לקבלת תערובת חלקה.

3 מוסיפים ביצים, שמן ווניל וממשיכים לטרוף.

לבלוג של קרן אגם

4 מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח ולבסוף את החלב, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

5 מוציאים שלושת רבעי כוס מהתערובת לקערה נפרדת, ומוסיפים אליה קינמון וסילאן. מערבבים עד שהתערובת אחידה ומעט כהה.

6 מעבירים לתבנית מחצית מהבלילה הלבנה, מעליה מחצית מהבלילה כהה, ואז שוב לבנה ושוב כהה. מערבבים מעט בעזרת סכין ליצירת מראה שיש.

7 מסדרים את התפוחים מלמעלה ומעליהם מפזרים סוכר וניל.

8 אופים את העוגה 45-50 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים עליו.

9 מקשטים באבקת סוכר וטורפים.