קונכיות פילו במילוי נוטלה

עלות המנה: 56 שקלים

1 ממיסים חמאה בקלחת או מחבת.

2 מורחים 3 עלי פילו ב 100 גרם חמאה מומסת ומפזרים עליהם את סוכר הוניל.

3 גוזרים את שאר הבצק לסרטים בעובי 2 ס"מ.

4 מגלגלים על קונוסים ממתכת את הסרטים עד ליצירת קונכייה.

5 את הקונוסים מכניסים לתנור לחום של 200 מעלות ואופים כחצי שעה, עד להשחמה כללית.

6 בינתיים מקרמלים את קוביות הבננות בעזרת ברנר.

7 מקציפים במיקסר את גבינת הריקוטה עם 3 כפות סוכר.

8 לאחר האפייה מחלצים הקונכיות בזהירות ומורחים בפנים את ממרח השוקולד. במרכז שמים גבינת מסקרפונה, מוסיפים את קוביות הבננות ואת קוביות התותים.