מרציפן
הממתק האהוב בקלי קלות
חיים כהן | מועדון ארוחת הערב
| פורסם 12/02/10
- זמן עבודהעשרים דקות
- זמן הכנהעשרים דקות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
חצי ק"ג שקדים לבנים (מתוכם 10-20 גרם שקדים מרים)
לסירופ:
1 כוס סוכר
שליש כוס מים
1 כפית מיץ לימון
5 טיפות מי ורדים
אופן ההכנה:
1 ממיסים את הסוכר עם המים על להבה נמוכה. מוסיפים את מיץ הלימון ומי הוורדים.
2 מעבירים את השקדים למעבד מזון, מוסיפים את סירופ הסוכר וטוחנים דק דק.
3 יוצרים מהעיסה כדורים קטנים ומכניסים לתוך מנז'טים. שומרים בקופסה סגורה במקרר.
