פירות בציפוי קוקוס מנומר
עם מייפל וחלב קוקוס
גיל חובב | השף המעופף
| פורסם 07/05/10
- זמן עבודהחצי שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
5 בננות חצויות לאורך
10 חתיכות גדולות של מנגו קלוף
3 ביצים טרופות
1 כוס קמח
2 כפות פירורי לחם
2 כפות קצח
1 כוס קוקוס
שמן לטיגון עמוק
לרוטב
1 כוס סירופ מייפל
1 פחית חלב קוקוס
2 כפות חמאה
לקישוט
כמה גבעולי נענע
אופן ההכנה:
1 טובלים פירות בקמח, אחר כך בביצים טרופות, אחר כך בתערובת קוקוס, קצח ופירורי לחם. מטגנים בשמן חם ועמוק. 2. להכנת הרוטב, מביאים את המייפל אל סף רתיחה ויוצקים לתוכו את חלב הקוקוס. מערבבים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך מעט. מסירים מהאש. 3. בוחשים פנימה את החמאה ויוצקים קצת על הפירות והרבה מסביב להם. מקשטים בגבעול נענע ומגישים מייד.
