סוכריות וודקה אשכוליות
גם ממתק וגם אלכוהול - לשלב את כל מה שאתם אוהבים
לירן גרודה
פטיסרי נפוליאון
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(15 מנות)
- 250 גרם סוכר
- 125 גרם דבש
- 60 גרם גלוקוזה (להשיג בחנויות מתמחות ובחלק מהסופרמרקטים)
- 50 מיליליטר וודקה
- 3 טיפות תמצית אשכוליות (להשיג בחנויות מתמחות)
אופן ההכנה
01
מבשלים הכול לטמפרטורה של 150 מעלות (רצוי עם מדחום ייעודי - להשיג בחנויות מתמחות).
2. מצננים במשך כמה שניות ויוצקים בכפית לנייר אפייה בצורה חופשית, או לתבניות סוכריות.
מצאתם טעות לשון?