אגס מבושל ביין

1 מניחים את האגסים בסיר קטן עם היין והקינמון.

2 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות נוספות.

3 מוציאים את האגסים ומצננים. פורסים את האגסים לריבועים ומסדרים אותם על צלחת.

4 מערבבים בנפרד את היוגורט עם כף היין שנשאר ומפזרים את הרוטב על חלקי האגסים.