צילום׃ SXC
מוס שוקולד
מתכון קלאסי שאי אפשר ליפול איתו
| תחרות מתכוני השוקולד של עלית
| פורסם 18/12/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהיותר משלוש שעות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
150גר' שוקולד מריר
5 ביצים
2 כפות ברנדי
קצפת ריצ'
1 כוס אבקת סוכר
סוכר וניל
אופן ההכנה:
מקציפים 2 דקות קצפת ריצ' ומוסיפים שקית סוכר וניל מקציפים 5 חלבונים עד שהקצף יציב ואז לאט מוסיפים את אבקת הסוכר ממיסים את השוקולד על סיר עם אדים וכשהוא נמס מוסיפים 5 חלמונים וברנדי לבסוף מקפלים הכל ביחד עד שיוצא צבע אחיד יש להגיש קר! אפשר להוסיף כקישוט כדורי קישוט לעוגה בצבע כסף
