פודינג מנגו
בעיטור קיוויו ושמיניות ליים
גיל חובב | השף המעופף
| פורסם 26/07/10
- זמן עבודהיותר משלוש שעות
- זמן הכנהעשרים דקות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
1 כוס מים רותחים
2 מעטפות (1 כף) ג'לטין
שני שליש כוס סוכר
3 כוסות מחית מנגו (מפירות טריים)
1 כוס חלב
7 קוביות קרח
לקישוט
שמיניות ליים או לימון
פרוסות קיווי
אופן ההכנה:
1 מערבבים היטב את הסוכר, הג'לטין והמים הרותחים עד שיש תמיסה אחידה וחלקה לגמרי. 2. מערבבים את מחית המנגו, קוביות הקרח והחלב בקערה גדולה. יוצקים פנימה את תמיסת הג'לטין ומערבבים עד שקוביות הקרח נמסות לגמרי. יוצקים לקעריות הגשה ומצננים במקרר ארבע שעות לפחות. 3. להגשה, טובלים כל קערית לחמש שניות במים רותחים והופכים על צלחת שטוחה. מקשטים בשמינית לימון (לסחיטה על הפודינג) ופרוסת קיווי ומגישים.
