פיצה טעימה וקלילה

1.  לשים את כל מרכיבי הבצק במיקסר עם וו לישה כ-10 דקות.

>> מתכונים לשבועות

2 מעבירים לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כשעה.

3 מבשלים יחד את כל מרכיבי הרוטב כ-6 דקות תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש ומצננים.

4 מרדדים את הבצק על משטח מקומח לפיצה אחת גדולה או 2 בינוניות, ומורחים את הרוטב.

5 מחממים תנור ל-200 מעלות.

6 מפזרים גבינה וזיתים ומתפיחים שוב 20 דקות.

6. אופים 20-25 דקות.