צילום׃ mako אוכל
מוס שוקולד בשני מרכיבים
מוס שוקולד אוורירי וקלילי
ilana_ohayon | מתכוני גולשים
| פורסם 07/02/14
- זמן עבודהעד חצי שעה
- זמן הכנהעד חצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
5 ביצים
100 גרם שוקולד מריר
קורט מלח
אופן ההכנה:
ממיסים שוקולד במיקרוגל או בבאן מארי מחכים שיתקרר טיפה
לבנתיים מפרידים את הביצים מקציפים את החלבון עם הקורט מלח (זה עולה יותר מהר ויוצא אוורירי יותר)
לוקחים את החלמון ומוסיפים לשוקולד ומערבבים טוב טוב
מעבירים את החלבון המוקצף לקערה עם השוקולד והחלמון ומקפלים בלי לשבור
אח״כ מעבירים לכוסות או לקעריות קטנות מכניסים לקירור במשך 3 שעות ולזלול בתאבון:)
