עוגיות כרוכיות טעימות בטירוף!!
עוגיות כרוכיות ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, ללא לקטוז (אם משתמשים בשמן קוקוס) תענוג של ממש! טעימות בטירוף !! הכנה מהירה וקלה. פשוט כייף .
- זמן עבודהעד חצי שעה
- זמן הכנהעד חצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
- 2 כוסות קמח רב תכליתי ללא גלוטן. (מי שאוכל גלוטן כמובן יכול להשתמש בקמח רגיל)- כפית שטוחה של אבקת אפייה או סודה לשתייה.- כף דבש טהור.- כפית גרידת לימון.- כף מייפל טבעי.- ביצה 1.- 1 כפית תמצית וניל.- 100 גרם חמאה מומסת או שמן קוקוס.- רבע כוס מיץ תפוזים.- ריבת שזיפים/תות/ אוכמניות ללא תוספת סוכר.- בערך 10 אגוזי מלך.- חמאת בוטנים.
אופן ההכנה:
1 ראשית, נחמם תנור ל-180 מעלות.
ערבבו את כל החומרים היבשים בקערה אחת, ואת כל החומרים הרטובים בקערה אחרת.
הוסיפו את הקערה עם הנוזלים אל הקערה עם החומרים הרטובים וערבבו היטב עד לקבלת בצק אחיד. המשיכו ללוש במשך כ- 3 דקות.
2 חלקו את הבצק ל-3 חלקים.
רדדו כל חלק למלבן ומרחו את המילויים על כל אחד מהבצקים (השאירו שוליים יבשים, בערך 2 ס״מ מכל צד)
אני בחרתי לשים באחד רק ריבה, בשני ריבה ואגוזי מלך ובשלישי ריבה וחמאת בוטנים!
3 בעזרת נייר האפייה נגלגל בעדינות את הבצק , בעדינות על מנת שהוא לא יתפרק.
4 נכניס לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ונאפה (אפשר את כל שלושת הגלילים יחד) למשך 20 דק׳ עד להזהבה.
5 לאחר 20 דק, הבית יתמלא ריחות לבביים ונעימים...
נקח סכין חדה חדה ונחתוך את הרולים באופן שווה.
פשוט תענוג, כייף, טעים, פריך... אתם תהנו (:
