עוף בלימון

1 מערבבים יחד את כל מרכיבי המשרה ומשרים את רצועות העוף כחצי שעה.

2 מערבבים היטב את מרכיבי הבלילה עד לקבלת מרקם חלק ומניחים לחצי שעה.

3 טובלים כל רצועת עוף בבלילה ומטגנים בשמן עמוק עד לקבלת גוון זהוב. מעבירים למסננת.

4 להכנת הרוטב: מבשלים את המים, הסוכר, הלימון והחומץ עד לרתיחה. מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים היטב. מוסיפים שמן שומשום.

5 מסדרים את רצועות העוף בצלחת עמוקה ומוזגים את רוטב הלימון מעל.