צילום׃ Juanmonino, Istock
עוף בקליפות לימונים
כמה פשוט- ככה טעים
שירלי אהרון | mako
| פורסם 16/03/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהיותר משלוש שעות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים (6 מנות):
6 כרעיים
עלים מענף רוזמרין (או חמישה ענפים רכים קצוצים של תימין)
3 ראשי שום שלמים חצויים לשניים
מיץ מלימון וחצי קליפה (שטופה היטב) של שישה לימונים
1/2 כוס שמן זית
פלפל שחור גרוס
6 שיני שום כתושות
קורט מלח
אופן ההכנה:
1 מערבבים את כל החומרים ומשרים במקרר ללילה.2. מחממים את התנור מראש ל-180 מעלות.3. מעבירים את העוף והנוזלים לתבנית וצולים בתנור במשך כשעה. מקפידים להפוך מדי כ-20 דקות, עד שהעוף מוכן.
