קציצות חזה עוף ברוטב קרם קוקוס אסייתי

1 מקפיצים את הפטריות במעט חמאה ומעבירים לקערה. מוסיפים את קרם הקוקוס, הפלפל, הסויה, הצ'ילי, שני סוגי הקארי והבזיליקום ומערבבים.

2 מחממים במחבת את החמאה, קוביות התפוח, הסוכר והקינמון ומערבבים עד שהחמאה מצפה את התפוחים והם מעט מתרככים. מעבירים למעבד המזון וטוחנים למחית.

3 מערבבים את המחית עם הרוטב ומחממים בסיר על להבה בינונית.

4 מחממים מחבת עם שמן זית, יוצרים כדורים מן העוף הטחון ומטגנים משני הצדדים.

5 מעבירים את הקציצות לסיר ומבשלים 10 דקות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!